Per gestire il copia / incolla in javascript possiamo usare l’oggetto clipboardData, figlio dell’oggetto window.

Un pratico esempio può essere questo:

<script>
//imposto la clipboard
window.clipboardData.setData("Text","W la mamma")
//creo un alert con il contenuto della clipboard
alert("In clipboard c’è: " + window.clipboardData.getData("Text"));
</script>

Per testare lo script cliccare qui.

Per la reference completa cliccare qui (sito MSDN).